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云南临沧佤山风情美食节开幕
发表时间:2018-11-15
2017-06-28         

寇杰在致辞中指出,举办小吃节,是深入贯彻省委省政府打造“绿色食品牌”和落实“舌尖上的云南”举动盘算的重要举措,旨在推进云南绿色食品走进国内外市场,加快云南省民族餐饮文化与“一带一路”国家、地区餐饮文化的融合,推介云南美食,传播餐饮文化,闭会特色旅游,挖掘利用“绿色、生态、有机”的云南美食食材,提升云南餐饮行业服务品格,弘扬云南民族饮食文化,打造地方特色菜肴和特点小吃品牌,晋升滇菜菜系的有名度和美誉度,促进餐旅融会发展,推动全省餐饮业跟游览业转型升级。

本报讯近日,第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节、2018“临沧佤山风情美食大观园”美食节在临沧市揭幕。云南省商务厅党组成员、副厅长寇杰、临沧市公民政府副市长牟洪操、商务部驻昆明特派员办事处副特派员宗培基、北京市商务委员会副主任孙尧云等嘉宾缺席开幕式。

近三年来云南省辨别在丽江、昆明、版纳举办了三届“云南名特小吃暨民族饮食文化节”,都取得了良好的社会效应跟经济效益。本届小吃节以“舌尖上的云南美食中的天堂临沧佤山风情美食”为主题,主会场设置418个展位,除临沧美食专区外,分设州市名特小吃专区、云南餐饮类非遗专区、全国少数民族美食荟萃展销专区、云南旅行伴手礼及绿色食品专区、临沧佤山风情美食大观园专区等五个专区。

本届小吃节持续到了12日,饮食文明期间的“千人同食手撕鸡”已经成功申报基尼斯世界纪录,活动同期还举行了云南绿色食物市场对接座谈会、云南民族饮食文化展、少数民族饮食荟萃,召开云南民族餐饮委员成破大会等主题运动。

来自甘肃、西藏、广西、新疆、内蒙等14个省、市餐饮行业协会的代表;云南省各州市商务局部;临沧市市级有关部分及各县区政府;世界中餐业联合会;以及云南省、州市餐美协代表;各州市参展企业代表1000余人参加了开幕式。

标签 云南 风情 美食节 云南省 民族

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